El Bodega Cabeca d'Velho de Dão de Beiras
![Bodega Cabeca d'Velho Bodega Cabeca d'Velho](/image/vino/cabeca-d-velho_tinto_500.webp)
La Bodega Cabeca d'Velho es una de las áreas a seguir en la Dão.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Dão para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Cabeca d'Velho van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, tagine tradicional (marruecos) o conejo con ciruelas al estilo de mi abuela.
En nariz el vino rojo de la Bodega Cabeca d'Velho. suele revelar tipos de aromas de maduro, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Cabeca d'Velho. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Dão. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Actualmente contamos con 316 de fincas y châteaux en la de Dão, que producen 1397 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Dão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos blanco de Bodega Cabeca d'Velho van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de quenelles de lucio con salsa de bogavante, cervelat en estilo alsaciano o filete de bacalao a la inglesa.
En la boca el vino blanco de la Bodega Cabeca d'Velho. es un poderoso .
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
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