La Bodega Amora Brava es una de las áreas a seguir en la Dão.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Dão para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Amora Brava van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pasta al forno (pasta al horno), el guiso de cordero de mi madre o muslos de pato con miel.
En nariz el vino rojo de la Bodega Amora Brava. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Amora Brava. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
"Borgoña de Portugal": elegancia y finura en altitud. Touriga Nacional típica como tinto: profundo y perfumado con notas típicas de violeta, mora, cereza negra, bergamota y resina de pino, taninos finos y frescura tensada. Ensamblada con Alfrocheiro afrutado, Jaen (Mencía) suave y Tinta Roriz estructurado. Blancos Encruzado, referencia portuguesa: amplios y minerales (pera, miel, avellana, de guarda).
También Bical y Cercial. ~20. 000 ha en Beira Alta, colinas esquisto-graníticas a 400-700 m.
Los vinos blanco de Bodega Amora Brava van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de olla de mar festiva, chips de remolacha o filetes de lenguado en papillote.
En la boca el vino blanco de la Bodega Amora Brava. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Tintos estructurados y profundos, de color rubí oscuro, con taninos firmes y boca densa, con intensos aromas de frutas negras (mora, ciruela), cereza, tabaco, cuero, especias, cacao y notas balsámicas. Buen potencial de guarda. Componente esencial de los grandes tintos secos del Douro DOC y pilar del Porto Vintage y LBV. También estrella del Alentejo DOC como Aragonez y del Dão DOC. Sinónimo portugués del tempranillo ibérico.
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Tintos estructurados e intensamente colorados, con capa rubí oscura profunda, taninos firmes y boca densa, con aromas de frutas negras (mora, grosella), ciruela, cereza negra y especias suaves. Aporta color y fruta a los ensamblajes con Touriga Nacional y Tinta Roriz. Componente esencial de los grandes tintos del Dão DOC, también en Alentejo DOC y Bairrada DOC. Variedad autóctona portuguesa negra del Dão.
