La Bodega Amora Brava es una de las áreas a seguir en la Dão.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Dão para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Amora Brava van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de corazón de ternera guisado, costillar de cordero con salsa antiboise o muslos de pato con miel.
En nariz el vino rojo de la Bodega Amora Brava. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Amora Brava. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Dão. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Actualmente contamos con 316 de fincas y châteaux en la de Dão, que producen 1397 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Dão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos blanco de Bodega Amora Brava van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de espaguetis con tinta de calamar (italia), verrine de melocotón y atún o rape asado con tocino.
En la boca el vino blanco de la Bodega Amora Brava. es un poderoso potente con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Dão? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Amora Brava.
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
Dios romano de la vid y el vino, a menudo evocado para calificar todo lo que concierne al mundo del vino, y en particular a su consumo. Su nombre dio lugar al adjetivo bachique, que sugiere la idea de fiesta y convivencia.
