Bodega Quinta dos CarvalhaisEncruzado Dão
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
El Encruzado Dão de la Bodega Quinta dos Carvalhais. se encuentra en el primer 50 de de Dão de vinos.
Estructura gustativa del Encruzado Dão de la Bodega Quinta dos Carvalhais
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Encruzado Dão de Bodega Quinta dos Carvalhais de la región de Beiras es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Encruzado Dão de Bodega Quinta dos Carvalhais de la región de Beiras suele revelar tipos de aromas de crema, piedra o floral y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Encruzado Dão.
Maridajes que funcionan perfectamente con Encruzado Dão
Maridajes originales con Encruzado Dão
El Encruzado Dão de Bodega Quinta dos Carvalhais coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de mejillones con romero y barbacoa, tostada con foie gras y pan de especias o gratinado de bacalao con espinacas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Quinta dos Carvalhais
Descubra la variedad de uva: Schioppettino
Una variedad de uva muy antigua, probablemente originaria del valle del Friuli, en el noreste de Italia. Casi desconocida en Francia, se puede encontrar en Eslovenia, en Estados Unidos (California, etc.), etc. No está relacionada con la ribolla gialla.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Encruzado Dão de Bodega Quinta dos Carvalhais son 1992, 2018, 2019, 2015 y 2013.
Información sobre el Bodega Quinta dos Carvalhais
La Bodega Quinta dos Carvalhais es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 24 de vinos a la venta en la de Dão para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Dão
La región vinícola de Dão. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Actualmente contamos con 316 de fincas y châteaux en la de Dão, que producen 1397 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Dão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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