Bodega Gitton Père & FilsSilex Sancerre 'Les Implipeaux'
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o marisco.
Estructura gustativa del Silex Sancerre 'Les Implipeaux' de la Bodega Gitton Père & Fils
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Silex Sancerre 'Les Implipeaux' de Bodega Gitton Père & Fils de la región de Valle del Loira es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Silex Sancerre 'Les Implipeaux' de Bodega Gitton Père & Fils de la región de Valle del Loira suele revelar tipos de aromas de humo, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, especias.
Maridaje con Silex Sancerre 'Les Implipeaux'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Silex Sancerre 'Les Implipeaux'
Maridajes originales con Silex Sancerre 'Les Implipeaux'
El Silex Sancerre 'Les Implipeaux' de Bodega Gitton Père & Fils coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de carrilleras de cerdo confitadas a la sidra, sepia a la sidra o tagine de ternera marroquí por hanane.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Gitton Père & Fils
Descubra la variedad de uva: Douce noire
La douce noire, como su nombre indica, es una variedad de uva negra. Es originaria de la región situada entre los valles de los ríos Isère y Saône. A menudo, en otoño, su follaje adquiere una tonalidad roja. Los racimos del dulce negro son más grandes que la media. Son compactos y alados. Las bayas son esféricas y de tamaño normal. La carne es jugosa, suave y dulce. Aunque está en vías de extinción, esta variedad sigue presente en algunos viñedos del Jura. Algunos lo llaman corbeau, especialmente en Saboya, pero tiene otros nombres como gros noir, plant de Calarin y pecot. El negro dulce está asociado a una brotación media y a una primera maduración tardía. Resistente y vigorosa, se adapta a los suelos poco regados. Esta variedad produce un vino de baja graduación, plano, suave y sin mucha finura. Debe consumirse en el transcurso del año. La douce noire se cultiva generalmente con la persa. Debe combinarse con otras variedades de uva para ser mejor. Hoy en día, esta variedad no se multiplica en absoluto.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Silex Sancerre 'Les Implipeaux' de Bodega Gitton Père & Fils son 2015, 2014
Información sobre el Bodega Gitton Père & Fils
La Bodega Gitton Père & Fils es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 58 de vinos a la venta en la de Sancerre para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sancerre
La región vinícola de Sancerre. se encuentra en la región de Haute Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Edmond Vatan y Domaine Jean-Paul Balland. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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