Bodega Golden Mile CellarsSouth Eastern Shiraz
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del South Eastern Shiraz de la Bodega Golden Mile Cellars
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el South Eastern Shiraz de Bodega Golden Mile Cellars de la región de Australie du Sud-Est es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con South Eastern Shiraz.
Maridajes que funcionan perfectamente con South Eastern Shiraz
Maridajes originales con South Eastern Shiraz
El South Eastern Shiraz de Bodega Golden Mile Cellars coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cerdo asado con piña, cordero con fideos o cassoulet de antaño.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Golden Mile Cellars
Descubra la variedad de uva: Saint Pierre doré
Perteneciente a los vinos Estaing, Saint Pierre Doré también se llama Roussellou. Con una brotación media, esta variedad se presenta en forma de racimos llenos, alados, alargados y muy grandes, con bayas pulposas, esféricas y de tamaño medio. Cuando está maduro, el fruto es de color blanco dorado, con hojas bronceadas, que pueden ser trilobuladas o enteras. El color rojo también se encuentra en los entrenudos de su rama herbácea. Para obtener los mejores resultados, una poda bastante larga le vendrá bien al Saint Pierre Doré, que no teme demasiado al oídio ni al mildiu, pero sí a la podredumbre gris. Las características del roussellou hacen que pueda desempeñar un papel importante en la producción de vinos espumosos. En efecto, la cepa da un sabor muy ácido, poco dulce y con aromas de bajo grado. La vid está en peligro de extinción. Se ha constatado que la extensión del viñedo registrada en 1958 es de 123 Ha, que se redujo a 1 Ha en 1994 en el territorio francés.
Información sobre el Bodega Golden Mile Cellars
La Bodega Golden Mile Cellars es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Australie du Sud-Est para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Australie du Sud-Est
South East Australia es una indicación geográfica (IG) que abarca todo el tercio sudoriental de Australia. El límite occidental de esta zona se extiende 2. 000 kilómetros (1. 250 millas) a través del continente australiano, desde la costa del Pacífico de Queensland hasta la costa del Océano Sur de Australia.
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