Bodega Gouveia VineyardsCabernet Franc
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Cabernet Franc de la Bodega Gouveia Vineyards. se encuentra en el primer 40 de de Connecticut de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cabernet Franc de Bodega Gouveia Vineyards de la región de Connecticut suele revelar tipos de aromas de maleza.
Maridaje con Cabernet Franc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cabernet Franc
Maridajes originales con Cabernet Franc
El Cabernet Franc de Bodega Gouveia Vineyards coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de salmón en salsa de nata, calamares rellenos a la sétoise o el cassoulet de la abuela melanie.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Gouveia Vineyards
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Información sobre el Bodega Gouveia Vineyards
La Bodega Gouveia Vineyards es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Connecticut para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Connecticut
Connecticut es un estado de la región meridional de Nueva Inglaterra, que limita con el estrecho de Long Island al sur y con Massachusetts al norte. Aunque no es famoso por su producción de vino, Connecticut alberga una industria de vinos artesanales que no ha dejado de crecer desde la década de 1970. En todo el estado se plantan uvas Vitis vinifera e híbridas, y los mejores vinos se elaboran con Riesling, Chardonnay, St. Croix, Cabernet Franc y Vidal.
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La palabra del vino: Debe
Zumo antes de la fermentación, todavía cargado de azúcar.
