¿Busca un buen vino de Connecticut entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Connecticut. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Connecticut con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Connecticut van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pot-au-feu, salsa gitana o chuletas de cordero marinadas con hierbas.
En nariz el vino rojo de la región de Connecticut. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o planta y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la región de Connecticut. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Connecticut? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Connecticut.
Connecticut es un estado de la región meridional de Nueva Inglaterra, que limita con el estrecho de Long Island al sur y con Massachusetts al norte. Aunque no es famoso por su producción de vino, Connecticut alberga una industria de vinos artesanales que no ha dejado de crecer desde la década de 1970. En todo el estado se plantan uvas Vitis vinifera e híbridas, y los mejores vinos se elaboran con Riesling, Chardonnay, St. Croix, Cabernet Franc y Vidal.
Los vinos dulces son tradicionalmente populares en Connecticut, a menudo elaborados con Vidal y consumidos por los lugareños. Sin embargo, la moda de los vinos blancos secos establecida en la vecina Nueva York está teniendo un profundo efecto en los estilos de vino de Connecticut. Actualmente, unas 25 bodegas producen vino de Connecticut a partir de uvas y otras frutas, como moras, frambuesas y arándanos. La Ruta del Vino de CT está bien establecida; los enoturistas reciben un pasaporte en el que pueden recoger sellos en varias salas de degustación.
Como en muchos estados norteamericanos, la elaboración de cerveza artesanal está en auge en Connecticut.
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Los vinos blanco de la región de Connecticut van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pastel de carne con apio de monte (apio perpetuo), atún a la provenzal o quiche de espinacas y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la región de Connecticut. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Los vinos efervescente de la región de Connecticut van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de arroz con marisco, filetes de lenguado gratinados con setas y chalotas o arroz con leche.
En nariz el vino efervescente de la región de Connecticut. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Botella con una capacidad de 15 litros.
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Los vinos rosado de la región de Connecticut van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de cabri en colombo con salsa criolla, tagine de cordero con aceitunas y miel o tagine de ternera marroquí por hanane.
En nariz el vino rosado de la región de Connecticut. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, fruta (de árboles frutales).
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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Los vinos suave de la región de Connecticut van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de haggis escocés, guiso de cordero al horno o chucrut (¡¡con trucos para que puedas hacerlo!!).
En nariz el vino suave de la región de Connecticut. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras.
Carácter de un gran vino que destaca por su elegancia y finura.
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Los vinos natural suave de la región de Connecticut van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), ossobuco con setas o quiche sin huevos.
En nariz el vino natural suave de la región de Connecticut. suele revelar tipos de aromas de frutas negras.
Pariente de la Saint Pepin, este híbrido de producción directa es el resultado de un cruce interespecífico entre la 5656 Seibel y la Ray d'Or (4986 Seibel) obtenido en 1921 por la empresa Seyve-Villard, antiguamente establecida en Saint Vallier (Drôme). El Seyval blanc está inscrito en el catálogo oficial de variedades de uva de vinificación, lista A. Se encuentra en Estados Unidos, Canadá, Brasil, Australia, Sudáfrica, Gran Bretaña, Países Bajos, Alemania, Rumanía, Suiza, etc. En Francia es prácticamente inexistente y está en peligro de desaparecer.
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