El Château du Grand Callamand de Côtes du Rhône
La Château du Grand Callamand es una de las áreas a seguir en la Côtes du Rhône.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Côtes du Rhône para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Château du Grand Callamand van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de calabacín relleno, tagine de oveja o paella valenciana (sin marisco).
En la boca el vino rojo de la Château du Grand Callamand. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
Están separadas claramente por una brecha de 40 km entre las ciudades de Valance y Montélimar, donde apenas se cultiva la vid. Esta división se refleja no sólo en la geografía y las variedades de uva preferidas, sino también en la calidad y cantidad de los vinos producidos. La parte norte, más pequeña y orientada a la calidad, se concentra casi por completo en la Syrah para los vinos tintos y la Viognier, Marsanne y Roussanne para los blancos, mientras que el sur, más grande y prolífico, emplea una lista mucho más larga de variedades de uva. Destacan las variedades tintas Garnacha y Mourvèdre, que se combinan con la Syrah para producir la mezcla "GSM" tan característica del sur del Ródano.
Los vinos blanco de Château du Grand Callamand van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de pizza calzone con jamón y champiñones, lasaña de atún o champiñones rellenos de tomme y romero.
Cruce interespecífico obtenido en 1966 entre la Verdelet o 9110 Seibel y la Sultana, registrado en el Catálogo Oficial de variedades de uva de mesa lista A1.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes du Rhône? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château du Grand Callamand.
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