Bodega Grande PolaireYoichi Zweigeltrebe Cuvée Speciale
Vino rojo
Este vino suele ir bien con queso azul, cerdo o cordero.
El Yoichi Zweigeltrebe Cuvée Speciale de la Bodega Grande Polaire. se encuentra en el primer 40 de de Hokkaido-ken de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Yoichi Zweigeltrebe Cuvée Speciale de Bodega Grande Polaire de la región de Hokkaido-ken suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maridaje con Yoichi Zweigeltrebe Cuvée Speciale.
Maridajes que funcionan perfectamente con Yoichi Zweigeltrebe Cuvée Speciale
Maridajes originales con Yoichi Zweigeltrebe Cuvée Speciale
El Yoichi Zweigeltrebe Cuvée Speciale de Bodega Grande Polaire coincide con generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o queso fuerte como recetas de cordero al curry, welsch norte o pastel de tomate, jamón, queso y champiñones.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Grande Polaire
Descubra la variedad de uva: Zweigelt
Cruce intraespecífico entre la Saint Laurent y la Limberger realizado en 1922 y en Austria por Fritz Zweigelt (1888/1964) que la denominó rotburger. Muy conocida en Austria, se encuentra en la mayoría de los países del Este, en Japón, en Alemania, en Gran Bretaña, en los Países Bajos, en Bélgica, en Suiza, en Italia, en Canadá, en Estados Unidos, ... en Francia no es muy conocida y sin embargo esta variedad de uva presenta interesantes cualidades vinificada como monovarietal en tinto como en rosado. - Sinónimos: rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Alemania, zweigeltrebe en Austria, Gran Bretaña y la República Checa, blauer zwelgetrabe en Hungría, ... (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí)
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Yoichi Zweigeltrebe Cuvée Speciale de Bodega Grande Polaire son 2016, 2018, 2017
Información sobre el Bodega Grande Polaire
La Bodega Grande Polaire es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 39 de vinos a la venta en la de Hokkaido-ken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Hokkaido-ken
La región vinícola de Hokkaido-ken. de Japón. Bodegas y viñedos como Domaine Yoichi Wine y Domaine Takahiko. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
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Mosto obtenido por encima de los 2.550 litros autorizados para un peso de 4.000 kilos de uva. Los primeros 2.050 litros constituyen la cuvée y los siguientes 500 litros la taille. El rebêche representa del 1 al 3% del volumen total y debe destilarse o utilizarse para hacer ratafía.
