Bodega GrossSulz Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
El Sulz Sauvignon Blanc de la Bodega Gross. se encuentra en el primer 20 de de Südsteiermark de vinos.
Estructura gustativa del Sulz Sauvignon Blanc de la Bodega Gross
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sulz Sauvignon Blanc de Bodega Gross de la región de Steirerland es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sulz Sauvignon Blanc de Bodega Gross de la región de Steirerland suele revelar tipos de aromas de archivo, pimienta o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Sulz Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sulz Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Sulz Sauvignon Blanc
El Sulz Sauvignon Blanc de Bodega Gross coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de vieiras con salsa de chorizo, quiche sin masa o patatas gratinadas integrales.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Gross
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sulz Sauvignon Blanc de Bodega Gross son 2015, 2014, 2011, 2013 y 2012.
Información sobre el Bodega Gross
La Bodega Gross es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Südsteiermark para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Südsteiermark
La región vinícola de Südsteiermark. se encuentra en la región de Steiermark de Steirerland de Austria. Actualmente contamos con 170 de fincas y châteaux en la de Südsteiermark, que producen 1220 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Südsteiermark van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Steirerland
Steiermark, o Estiria, es la región vinícola más meridional de Austria, con sede en la ciudad de Graz y que se extiende hasta la frontera con Eslovenia. El terreno montañoso de la región y el clima fresco y mediterráneo hacen que la viticultura sea muy diferente a la del resto de Austria. Las especialidades de Steiermark son el Sauvignon Blanc, los vinos de la familia Traminer y el Schiclher, un rosado rústico local de Blauer Wildbacher. La Chardonnay (a menudo llamada "Morillon"), la Weissburgunder y la Welschriesling son otras variedades importantes que se cultivan aquí.
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