Maridaje con una receta de Tarta de tomate y queso de cabra

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Las mejores denominaciones para acompañar una receta de Tarta de tomate y queso de cabra

Vinos que van bien con una receta de Tarta de tomate y queso de cabra

Acerca de Queso de cabra

Hay más de un centenar de variedades de queso de cabra, pero hoy en día 14 quesos de cabra franceses tienen la etiqueta DOP. Hay quesos de cabra en todas las familias de quesos, excepto en la de quesos cocidos prensados. Pero una gran parte de los quesos de cabra son quesos blandos con corteza natural. El queso de cabra suele tener una textura homogénea. La pasta puede ser suave, cremosa o incluso fundente. En algunos quesos, el sabor a cabra puede ser bastante pronunciado, mientras que otros tendrán sutiles aromas a nuez o avellana, afrutados, etc. La forma de consumirlo, fresco o caliente, y su madurez también influyen en el sabor. Con el tiempo, el carácter del queso de cabra se revela más.

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Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...

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Maridaje con los ingredientes de la receta de Tarta de tomate y queso de cabra.