Bodega HaiderWelschriesling Trockenbeerenauslese
Vino suave
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o marisco.
Maridaje con Welschriesling Trockenbeerenauslese.
Maridajes que funcionan perfectamente con Welschriesling Trockenbeerenauslese
Maridajes originales con Welschriesling Trockenbeerenauslese
El Welschriesling Trockenbeerenauslese de Bodega Haider coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de flamenkuche express, fondue con salsa sukiyaki de laos (laos) o escalope de pavo con curry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Haider
Descubra la variedad de uva: Monemvasia
Reconocida como originaria del Peloponeso en Grecia, hoy está muy presente en las islas Cícladas (Paros en particular y un poco en Syros, Mykonos, Santorini, ...), en la isla de Evia, ... . También se encuentra en Italia, Estados Unidos, etc. En Francia es prácticamente desconocida. No debe confundirse con la multitud de variedades de uva blanca pertenecientes a la gran familia de la Malvasía. Las pruebas de la D.N.A. nunca han permitido establecer ningún vínculo de parentesco. Por otra parte, está emparentada con la variedad griega Athiri, originaria de la isla de Santorini, y con la blanca Gouais.
Información sobre el Bodega Haider
La Bodega Haider es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Burgenland para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Burgenland
Burgenland es una extensa región vinícola situada en la frontera oriental de Austria. A pesar de la imagen del país como productor de algunos de los mejores vinos blancos del mundo, Austria también alberga una próspera cultura del vino tinto: Burgenland, con sus veranos soleados y continentales, es la principal región de vinos tintos del país, con vinos elaborados principalmente con las uvas Blaufränkisch y Zweigelt. Los vinos dulces y embotellados son también una especialidad de la región, especialmente en el Terroir que rodea el lago Neusiedlersee. La región ocupa una estrecha franja de tierra que se extiende desde el Danubio hasta Steiermark en el sur.
La región vinícola de Weinland
El Weinviertel DAC -cuyo nombre se traduce como "distrito vinícola"- es una denominación de origen en la Baja Austria (Niederösterreich). Es, con mucho, la mayor región vinícola Districtus Austriae Controllatus de Austria. También fue la primera región vinícola austriaca en recibir este título, en 2002, al que se añadió la denominación DAC Reserva en 2009. Esta denominación se aplica únicamente a los vinos blancos elaborados con la uva Grüner Veltliner.
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La palabra del vino: Gota (vino de)
En la elaboración de vinos tintos, el vino se lleva directamente de la cuba al devat (ver prensa).
