La Bodega Hamacht es una de las áreas a seguir en la Switzerland.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Switzerland para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Hamacht van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de salteado de ternera con zanahorias, truffade (auvergne - cantal - 15) o pechuga de pato con miel.
En la boca el vino rojo de la Bodega Hamacht. es un poderoso con una agradable frescura.
Puede que Suiza no sea la más famosa de las naciones productoras de vino, pero este pequeño país montañoso de Europa Occidental lleva más de dos mil años produciendo vino. La falta de reconocimiento del vino suizo no se debe a una falta de calidad o cantidad, sino al hecho de que se produce principalmente para (y es disfrutado por) los propios suizos. Pero las cosas están cambiando poco a poco; el mundo más allá de los Alpes está descubriendo la alta calidad de gran parte del Pinot Noir suizo y de los vinos blancos elaborados con la uva insignia nacional, la Chasselas. Se pueden encontrar viñedos de alta gama en casi todos los rincones del país, pero la gran mayoría se encuentran en el Valais alpino y alrededor del lago de Ginebra, en La Côte y Lavaux.
Sin salida al mar, Suiza se encuentra entre Alemania, Italia, Austria y Francia, al norte, sur, este y oeste respectivamente. Su cultura está claramente influenciada por cada uno de estos vecinos, lo que es evidente en sus idiomas (el alemán, el francés y el italiano son lenguas nacionales oficiales aquí) pero también en sus vinos. La influencia germánica en el vino se traduce en una preferencia por la elaboración de vinos varietales y estilos de vino frescos y refrescantes, y es más evidente en el norte de habla alemana, entre Zúrich y el Rin. La influencia francesa se deja sentir en todo el país, pero especialmente en el suroeste francófono, Ginebra, Vaud y Valais.
Los vinos blanco de Bodega Hamacht van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuletas de ternera gratinadas, crumble salado con calabacines, queso de cabra y lardones o cazuela de pato entero al vino blanco.
El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos efervescente de Bodega Hamacht van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Un sumiller utiliza un decantador para separar el vino claro de los sólidos en una botella.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Switzerland? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Hamacht.
Cruce intraespecífico entre Chasselas y Chardonnay, obtenido en 1965 por Jean-Louis Simon y seleccionado por André Jacquinet en la estación de investigación Agroscope Changins-Wädenswil (Suiza). Esta variedad de uva es conocida y cultivada en Suiza, y también se encuentra en Hungría, Alemania e Italia, pero es prácticamente desconocida en Francia. Con los mismos padres, Jean-Louis Simon también ha obtenido el doral.
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