Bodega Haut MontlongEclat de Fruit Bergerac Sec
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Eclat de Fruit Bergerac Sec de Bodega Haut Montlong de la región de Suroeste suele revelar tipos de aromas de cítricos.
Maridaje con Eclat de Fruit Bergerac Sec.
Maridajes que funcionan perfectamente con Eclat de Fruit Bergerac Sec
Maridajes originales con Eclat de Fruit Bergerac Sec
El Eclat de Fruit Bergerac Sec de Bodega Haut Montlong coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de brandada de bacalao, waterzooï del mar o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Haut Montlong
Descubra la variedad de uva: Verjus
Variedad de uva muy antigua, probablemente de origen meridional, que se encontraba en muchas regiones francesas, entre ellas Picardía, y que antaño abundaba en la cuenca del Sena y en Borgoña. Se cultivaba generalmente en espalderas, cenadores, contra los muros, etc. Hoy en día se puede encontrar un tocón muy hermoso trepando por los muros del Campus de Ciencias Po de Reims (Marne) y se dice que tiene más de 300 años. También se conocía en Italia y Alemania, y mucho antes de la crisis de la filoxera y debido a su gran vigor, se acostumbraba a injertar en las variedades "Verjus" que carecían de ella. Hoy en día, está al borde de la extinción, pero se puede encontrar entre algunos jardineros aficionados que a veces la utilizan como vid ornamental. Cabe señalar que nunca se ha utilizado como uva de vinificación porque su vino es francamente malo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Eclat de Fruit Bergerac Sec de Bodega Haut Montlong son 2018, 2014
Información sobre el Bodega Haut Montlong
La Bodega Haut Montlong es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Bergerac Sec para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bergerac Sec
La región vinícola de Bergerac Sec. se encuentra en la región de Bergerac de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Château Tour des Gendres y Château Barouillet. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
La región vinícola de Suroeste
El Suroeste es una amplia zona territorial de Francia que comprende las regiones administrativas de Aquitania, Lemosín y Midi-Pyrénées. Sin embargo, en lo que respecta a la zona vitivinícola francesa, la región del suroeste es algo menos clara, ya que excluye a Burdeos, una región vitivinícola tan productiva que es de facto una zona por derecho propio. Los vinos del suroeste tienen una larga y agitada historia. Los ríos locales desempeñan un papel fundamental, ya que eran las principales rutas comerciales para llevar los vinos de regiones tradicionales como Cahors, Bergerac, Buzet y Gaillac a sus mercados.
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