Bodega HegerSonett Weissburgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Sonett Weissburgunder de la Bodega Heger
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sonett Weissburgunder de Bodega Heger de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Sonett Weissburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sonett Weissburgunder
Maridajes originales con Sonett Weissburgunder
El Sonett Weissburgunder de Bodega Heger coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de endivias con salmón ahumado gratinado, aros de calamar con tomate o pizza queso de cabra crema de miel.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Heger
Descubra la variedad de uva: Côt
¡Las costillas han recorrido un largo camino! En la Edad Media se cultivaba en la región de Yonne. En Burdeos, se utilizaba en la producción de vins clairets y estaba presente en el Valle del Loira, donde hoy sólo se utiliza en la AOC Touraine y el Rosé d'Anjou. Tiene diferentes nombres: Malbec en Burdeos o Auxerrois en Cahors, en los viñedos de Quercy donde florece.Es una variedad de uva tinta muy antigua, con racimos de tamaño medio y bayas de carne fundente, jugosa y dulce. Muy sensible a las heladas, a las enfermedades y a los cambios de temperatura, es muy productivo si se conserva y si alcanza una buena madurez.El côt se utiliza en las variedades de uva de varias denominaciones importantes como el Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Los vinos elaborados a partir de esta variedad de uva son afrutados, tánicos, de color profundo y tienen un buen potencial de envejecimiento. Cultivado en una superficie de 5.000 hectáreas en Francia, el côt está también muy presente en Argentina y Chile.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sonett Weissburgunder de Bodega Heger son 2014, 2018, 2016, 2015 y 2013.
Información sobre el Bodega Heger
La Bodega Heger es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 37 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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