Bodega HeimannIdei
Vino rojo
Este vino suele ir bien con queso azul, cerdo o cordero.
Maridaje con Idei.
Maridajes que funcionan perfectamente con Idei
Maridajes originales con Idei
El Idei de Bodega Heimann coincide con generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o queso fuerte como recetas de salsa gitana, tagliatelle con carbonara o lasaña de pollo y curry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Heimann
Descubra la variedad de uva: Zweigelt
Tintos suaves y afrutados, de color rubí vivo, taninos sedosos y acidez crujiente, con aromas de guinda, frambuesa, ciruela roja y especias dulces. Elaborado como tinto joven y fácil o en cuvées más estructuradas y con crianza. La variedad tinta más plantada en Austria (Burgenland, Carnuntum, Neusiedlersee), creada en 1922 por Friedrich Zweigelt en Klosterneuburg, cruce de saint laurent × blaufränkisch.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Idei de Bodega Heimann son 2015, 0, 2016
Información sobre el Bodega Heimann
La Bodega Heimann es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 32 de vinos a la venta en la de Szekszárd para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Szekszárd
Region del sur de Hungria, tierra de tintos aterciopelados y especiados. Szekszardi Bikaver insignia ("Sangre de Toro" local): ensamblaje de Kekfrankos dominante (Blaufrankisch) y Kadarka autoctona, con cereza madura, ciruela, pimenton, hibisco, tabaco y especias dulces, taninos aterciopelados, redondez meridional — mas suave y solar que el de Eger. Tambien Cabernet Franc especiado y Cabernet Sauvignon denso. Clima panonico suave, loess sobre caliza.
La región vinícola de Dél-Pannónia
Sur de Hungría (Pécs, Szekszárd, Villány, Tolna), ~7. 800 ha sobre loess y caliza, clima continental con influencias mediterráneas — bastión de los grandes tintos húngaros. Kékfrankos y Kadarka como tintos reyes autóctonos: especiados con cereza negra, mora, ciruela, pimentón, pimienta y toque ahumado, taninos firmes. Cabernet Franc y Sauvignon maduros en ensamblajes bordeleses en Villány.
La palabra del vino: Cinsault
La Cinsault, una variedad de uva negra del sur, puede encontrarse en las mezclas de la mayoría de las denominaciones mediterráneas, pero más a menudo como variedad de uva accesoria. Sin duda, está más presente en ciertos vinos rosados (en Corbières, Côtes-de-Provence, etc.): confiere a estos vinos aromas muy apreciados de fresa, melocotón y frambuesa. En el vin de pays (IGP), se suele vinificar solo, generalmente como rosado.
