El Bodega Hispano Suizas de Valence
La Bodega Hispano Suizas es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Valence para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Hispano Suizas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de linguine con tinta de calamar y berberechos, quiche de calabacín azul sin masa o hamburguesa de queso de cabra y miel.
En nariz el vino blanco de la Bodega Hispano Suizas. suele revelar tipos de aromas de piña, grosella espinosa o nectarina y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Hispano Suizas. es un poderoso con una agradable frescura.
Valencia es una provincia situada en el centro de la soleada costa este de España, quizá más conocida por sus naranjas (y su paella) que por su vino. El centro administrativo de Valencia es la ciudad del mismo nombre, la tercera de España y el mayor puerto del Mediterráneo. Las evidencias arqueológicas sugieren que la elaboración de vino en Valencia se remonta a más de mil años, pero la región nunca ha sido especialmente destacada en el mapa mundial del vino. En los tiempos modernos, la producción de vino de Valencia se ha centrado en la cantidad más que en la calidad, aunque esto está cambiando gradualmente.
Además de la denominación de origen Valencia, en esta provincia se encuentra la Denominación de Origen Utiel-Requena. Las leyes relativas a la DOP Valencia son supervisadas por el Consejo Regulador local, creado en 1957. La denominación de origen del vino de Valencia abarca 13. 000 hectáreas, repartidas de forma desigual entre dos zonas geográficas distintas.
La zona más pequeña, Clarino, se encuentra a unos 65 kilómetros (40 millas) al suroeste de la ciudad de Valencia, lindando con el límite norte de la zona de la DO Alicante.
Los vinos rojo de Bodega Hispano Suizas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de navarín de cordero, pescado con tamarindo o chuleta de ternera con setas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Hispano Suizas. suele revelar tipos de aromas de crema, balsámico o canela y a veces también aromas de queso, cedro o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Hispano Suizas. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos suave de Bodega Hispano Suizas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de colombo de ternera al estilo bourguignon, pollo bonne femme o conejo en salsa.
En nariz el vino suave de la Bodega Hispano Suizas. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, floral.
Vino falto de tono y relieve en boca.
Los vinos efervescente de Bodega Hispano Suizas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de escupión (sepia pequeña) en salsa picante, filetes de salmón al horno o cordero en salsa de okra.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Hispano Suizas. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias. En la boca el vino efervescente de la Bodega Hispano Suizas. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Es una variedad española, concretamente de Galicia, cuya cuna se encuentra en la zona de las Rías Baixas, alrededor de Pontevedra y hasta Orense. Es un pariente cercano del Loureiro. Ampliamente cultivada en Portugal, ... en Francia, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Los vinos rosado de Bodega Hispano Suizas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de saltimbocca alla romana, bourguignon de jabalí o gibelotte de conejo y setas.
En nariz el vino rosado de la Bodega Hispano Suizas. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
Olor y sabor característicos de ciertos vinos que han sufrido un envejecimiento oxidativo, es decir, en contacto con el oxígeno (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Valence? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Hispano Suizas.
Esta variedad se cultiva ampliamente en España con el nombre de béni carlo. Se introdujo en la región de Languedoc-Rosellón de Narbona hacia 1870.
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Vino falto de tono y relieve en boca.