Bodega HuentalaZorro Salvaje de Uco Sauvignon blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Zorro Salvaje de Uco Sauvignon blanc de la Bodega Huentala
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Zorro Salvaje de Uco Sauvignon blanc de Bodega Huentala de la región de Mendoza es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Zorro Salvaje de Uco Sauvignon blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Zorro Salvaje de Uco Sauvignon blanc
Maridajes originales con Zorro Salvaje de Uco Sauvignon blanc
El Zorro Salvaje de Uco Sauvignon blanc de Bodega Huentala coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de risotto de marisco, quiche con jamón y queso comté o tarta ligera de queso de cabra y cangrejo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Huentala
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Zorro Salvaje de Uco Sauvignon blanc de Bodega Huentala son 2017, 2019, 2018
Información sobre el Bodega Huentala
La Bodega Huentala es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 34 de vinos a la venta en la de Uco Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Uco Valley
El Valle de Uco es una región vinícola clave en Mendoza, Argentina. A una hora en coche al sur de la ciudad de Mendoza, alberga algunos de los vinos más famosos de la región. La principal variedad de uva argentina, la Malbec, brilla aquí, produciendo vinos tintos Terroir con un distintivo aroma floral. El Cabernet Franc está mucho menos plantado, pero se han conseguido excelentes resultados.
La región vinícola de Mendoza
Mendoza es, con diferencia, la mayor región productora de vino de Argentina. Situada en una meseta de gran altitud al borde de la cordillera de los Andes, la provincia es responsable de cerca del 70% de la producción anual de vino del país. La variedad de uva francesa Malbec ha encontrado su lugar en el Nuevo Mundo en los viñedos de Mendoza, produciendo vinos tintos de gran concentración e intensidad. La provincia está situada en el oeste de Argentina, al otro lado de la cordillera de los Andes, frente a Chile.
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