Bodega Hungry Hawk VineyardsMélange Blanc
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Pinot gris y el Viognier.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Mélange Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mélange Blanc
Maridajes originales con Mélange Blanc
El Mélange Blanc de Bodega Hungry Hawk Vineyards coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuletas a la milanesa como en italia, carrilleras de cerdo confitadas a la sidra o goma de ciervo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Hungry Hawk Vineyards
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Información sobre el Bodega Hungry Hawk Vineyards
La Bodega Hungry Hawk Vineyards es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de San Diego County para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de San Diego County
La región vinícola de San Diego County. se encuentra en la región de South Coast de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Los Pilares y Domaine Los Pilares. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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La palabra del vino: Densidad por hectárea
Número de vides por hectárea. Para un mismo rendimiento, una viña plantada con 3.000 cepas por hectárea produce muchos más racimos (por cepa) que una viña plantada con 10.000. Por lo tanto, las uvas serán menos ricas en azúcar y polifenoles (taninos, aromas, etc.).
