Bodega I GadiCustoza
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Custoza de la Bodega I Gadi
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Custoza de Bodega I Gadi de la región de Vénétie es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Custoza.
Maridajes que funcionan perfectamente con Custoza
Maridajes originales con Custoza
El Custoza de Bodega I Gadi coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de tagliatelle con carbonara, brasucade de mejillones de languedoc o gratinado de acelgas frescas (verdes y costillas).
Detalles e información técnica sobre la Bodega I Gadi
Descubra la variedad de uva: Verjus
Variedad de uva muy antigua, probablemente de origen meridional, que se encontraba en muchas regiones francesas, entre ellas Picardía, y que antaño abundaba en la cuenca del Sena y en Borgoña. Se cultivaba generalmente en espalderas, cenadores, contra los muros, etc. Hoy en día se puede encontrar un tocón muy hermoso trepando por los muros del Campus de Ciencias Po de Reims (Marne) y se dice que tiene más de 300 años. También se conocía en Italia y Alemania, y mucho antes de la crisis de la filoxera y debido a su gran vigor, se acostumbraba a injertar en las variedades "Verjus" que carecían de ella. Hoy en día, está al borde de la extinción, pero se puede encontrar entre algunos jardineros aficionados que a veces la utilizan como vid ornamental. Cabe señalar que nunca se ha utilizado como uva de vinificación porque su vino es francamente malo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Custoza de Bodega I Gadi son 2008, 2014, 2015
Información sobre el Bodega I Gadi
La Bodega I Gadi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Bianco di Custoza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bianco di Custoza
La región vinícola de Bianco di Custoza. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Monte del Frá y Domaine Aldegheri. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rojo.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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