Bodega I NadreVialunga
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con
Detalles e información técnica sobre la Bodega I Nadre
Descubra la variedad de uva: Roscetto
Blancos secos estructurados y aromáticos con capa dorada pálida y reflejos cobrizos, boca amplia con acidez preservada, sobre aromas de cítricos, flores blancas, frutas amarillas (pera) y notas minerales volcánicas. También en orange wines con taninos. Conservado por su valor patrimonial en el Lacio. Cepa blanca italiana autóctona del Lacio, estudiada por su interés genético.
Información sobre el Bodega I Nadre
La Bodega I Nadre es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Trentino-Alto-Adige para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Trentino-Alto-Adige
Vinedo alpino mas septentrional de Italia, dos identidades. Blancos aromaticos y precisos las estrellas: Gewurztraminer opulento (lichi, rosa, especias), Pinot Grigio amplio, Pinot Bianco mineral, Muller-Thurgau vivo. Tintos autoctonos: Teroldego denso (mora, violeta), Lagrein profundo (ciruela, chocolate), Schiava ligera, Marzemino especiado. Espumosos Trento DOC Metodo Classico.
La palabra del vino: Chaptalización
La adición de azúcar en el momento de la fermentación del mosto, una práctica antigua, pero teorizada por Jean-Antoine Chaptal en los albores del siglo XIX. El azúcar se transforma en alcohol y permite elevar el grado natural del vino en un año débil o frío, o -más cuestionable- cuando el viticultor tiene una cosecha demasiado grande para obtener una buena madurez.
