Bodega Il CalepinoCalepinus Lexicon Latinum Valcalepio Bianco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Calepinus Lexicon Latinum Valcalepio Bianco de la Bodega Il Calepino
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Calepinus Lexicon Latinum Valcalepio Bianco de Bodega Il Calepino de la región de Lombardie es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Calepinus Lexicon Latinum Valcalepio Bianco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Calepinus Lexicon Latinum Valcalepio Bianco
Maridajes originales con Calepinus Lexicon Latinum Valcalepio Bianco
El Calepinus Lexicon Latinum Valcalepio Bianco de Bodega Il Calepino coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de quiche con tartiflette, mouclade à la charentaise al curry o pastel de puerros, bacon y beaufort.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Il Calepino
Descubra la variedad de uva: Gamay de Bouze
La Gamay de Bouze es una variedad de uva conocida desde el siglo XIX. Originaria de Borgoña, se encuentra, en zonas cada vez más reducidas, en los viñedos del valle del Cher. Se utilizaba, entre otras cosas, para añadir un poco de color a los vinos que carecían de él. Petit mourot, rouge de couchey o rouge de bouze son los otros nombres de esta variedad de uva de racimos pequeños. A veces con alas, tienen forma cilíndrica y dan bayas de tamaño variable. El color de las cáscaras de los frutos, negro azulado, es característico, así como el rojo intenso de las hojas en otoño. Las hojas se forman a partir de brotes que aparecen temprano. Son llevadas por vides que se podan cortas y erguidas. De vigor medio, la Gamay de Bouze se encuentra en suelos de baja fertilidad. Debe protegerse de las enfermedades de la madera y de la clorosis. La vinificación del zumo rosado a partir de la pulpa da un producto con notas de fruta negra.
Información sobre el Bodega Il Calepino
La Bodega Il Calepino es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Valcalepio para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valcalepio
La región vinícola de Valcalepio. se encuentra en la región de Lombardie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Castello Degli Angeli y Domaine Castello di Grumello. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
La región vinícola de Lombardie
Lombardía es una de las regiones más grandes y pobladas de Italia, situada en el centro-norte del país. Es el hogar de un puñado de estilos de vino populares y conocidos, como el brillante Valtellina con aroma a cereza y los vinos espumosos de alta calidad Franciacorta y Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardía es la potencia industrial de Italia, con la segunda ciudad del país (Milán) como capital regional. A pesar de ello, la región cuenta con vastas extensiones de campo virgen, que albergan muchos pequeños viñedos que producen una parte importante de la producción anual de vino de la región, que es de 1,2 millones de hectolitros.
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