Bodega Il CaselloOrtrugo
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Ortrugo de la Bodega Il Casello
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ortrugo de Bodega Il Casello de la región de Emilia-Romagna es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ortrugo de Bodega Il Casello de la región de Emilia-Romagna suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales.
Maridaje con Ortrugo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ortrugo
Maridajes originales con Ortrugo
El Ortrugo de Bodega Il Casello coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con guisantes y tocino, sushi californiano (maki invertido) o raviolis de nata y jamón.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Il Casello
Descubra la variedad de uva: Len de l’El
Blancos secos o semidulces vivaces y aromáticos, color amarillo pálido, paladar aéreo con acidez fresca, aromas característicos de flores blancas, cítricos (limón, pomelo) y frutas exóticas (piña, maracuyá). También en semidulces mieles y licorosos. Estrella de la AOC Gaillac en blanco seco y semidulce, define la identidad gaillacoise junto al Mauzac y el Sauvignon. Variedad blanca autóctona francesa del Suroeste, cultivada en Gaillac (Tarn).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ortrugo de Bodega Il Casello son 2013, 2019, 0, 2015
Información sobre el Bodega Il Casello
La Bodega Il Casello es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Colli Piacentini para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Colli Piacentini
DOC de Emilia-Romaña en el extremo oeste (Piacenza), tradición del tinto frizzante. Estrella Gutturnio: tinto seco o espumoso de Barbera (55-70%, acidez viva de cereza y ciruela) + Croatina (densidad de fruto negro y toque pimentado), taninos frescos y burbuja ligera - el aperitivo emiliano con embutidos. También Bonarda, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir fino. Blancos frescos: Malvasia aromática (rosa, moscatel), Trebbiano, Ortrugo autóctono, Sauvignon, Chardonnay.
La región vinícola de Emilia-Romagna
Reino del Lambrusco: tintos espumosos frescos y afrutados (mora, cereza, violeta), del seco goloso al semiseco convivial, perfecto con los embutidos locales. Espumoso más vendido del mundo en la zona de Emilia (Sorbara, Grasparossa, Salamino). Al este, Romaña: Sangiovese suave y afrutado, Albana (1ª DOCG blanca italiana, 1987) amplia y almendrada. También Gutturnio tinto y Pignoletto blanco.
La palabra del vino: Ecológico (agricultura)
Un tipo de agricultura (y, por tanto, de viticultura) basado en el respeto a los organismos vivos y a los ciclos biológicos, y que excluye el uso de productos de tratamiento sintéticos y de abonos de síntesis. La agricultura ecológica está garantizada por el cumplimiento de un pliego de condiciones.
