¿Busca un buen vino de Colli Piacentini de Émilie-Romagne entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Colli Piacentini. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Colli Piacentini con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Colli Piacentini van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de lengua de cerdo con salsa de tomate y pepinillos, espaguetis con almejas o cordero con miel de jengibre.
En nariz el vino rojo de la región de Colli Piacentini. suele revelar tipos de aromas de roble, regaliz o ciruela y a veces también aromas de fruta negra, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca el vino rojo de la región de Colli Piacentini. es un poderoso potente.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Colli Piacentini? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Colli Piacentini.
La región vinícola de Colli Piacentini. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Marcus Aurelius y Domaine Luretta. producen principalmente vinos efervescente, rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Colli Piacentini son Cabernet-Sauvignon, Chardonnay y Marsanne, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Colli Piacentini suele revelar tipos de aromas de roble, fruta (de árboles frutales) o planta y a veces también aromas de lichi, mango o naranja. En la boca de Colli Piacentini es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 128 de fincas y châteaux en la de Colli Piacentini, que producen 443 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Colli Piacentini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
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Los vinos blanco de la región de Colli Piacentini van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta romántica, quiche de atún, pimiento y tomate o patatas bravas (patatas fritas con salsa de tomate picante).
En nariz el vino blanco de la región de Colli Piacentini. suele revelar tipos de aromas de roble, albaricoque o cítricos y a veces también aromas de planta, lichi o mango. En la boca el vino blanco de la región de Colli Piacentini. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Los vinos efervescente de la región de Colli Piacentini van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de lasaña al horno, arroz con pimentón y merguez o chinchardas con vino blanco y uvas.
En nariz el vino efervescente de la región de Colli Piacentini. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), cítricos o bayas rojas y a veces también aromas de maleza, fruta (de árboles frutales).
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Cambio en el vino provocado por el contacto prolongado con el oxígeno, que da lugar a un color cobrizo con tintes marrones y a la aparición de aromas típicos que recuerdan a los frutos secos rancios.
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Los vinos rosado de la región de Colli Piacentini van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de estofado de venado al vino tinto, cuscús real o puerros con jamón y bechamel.
En nariz el vino rosado de la región de Colli Piacentini. suele revelar tipos de aromas de manzanas, pesca o mineral y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales).
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Los vinos suave de la región de Colli Piacentini van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con setas porcinas, quiche sin masa o verrine de aguacate fácil y rápido.
En nariz el vino suave de la región de Colli Piacentini. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de cítricos, planta o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino suave de la región de Colli Piacentini. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
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Sabor que recuerda al gunflint, a la tiza y a muchos matices del mundo mineral, y que refuerza, sobre todo en los vinos blancos, la noción de frescura y el carácter ágil.
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Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
