Bodega ImakoThno.Mk Vranac
Vino suave
Este vino suele ir bien con
Detalles e información técnica sobre la Bodega Imako
Descubra la variedad de uva: Piquepoul noir
Tintos suaves y afrutados con color rubí claro, taninos fundidos y paladar tenso con acidez pronunciada, con aromas de frutas rojas (cereza, grosella), especias suaves y notas de garriga. Perfil fresco y nervioso meridional. Componente tradicional de los ensamblajes del Languedoc y una de las 13 variedades autorizadas en la AOC Châteauneuf-du-Pape. Variante de piel negra del Picpoul.
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Información sobre el Bodega Imako
La Bodega Imako es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Macedonia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Macedonia
Gran región vinícola del norte de Grecia, 1ª por volumen, viñedos de altitud templados por los macizos. Xinomavro ("negro ácido") firma como variedad rey: tintos estructurados y complejos con notas firma de cereza ácida, tomate seco, aceituna negra, hierbas mediterráneas, cuero y toque mineral, taninos firmes y larga guarda — comparado al Nebbiolo. Estrellas en PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa y Rapsani. También Assyrtiko vivo y mineral, Malagousia aromática en blancos.
La palabra del vino: Maceración
Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.
