Bodega IoleiRosso
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Rosso de la Bodega Iolei
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Rosso de Bodega Iolei de la región de Sardinia es un poderoso potente.
Maridaje con Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rosso
Maridajes originales con Rosso
El Rosso de Bodega Iolei coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de salchicha fresca, pasta gratinada a la milanesa o tagine de cordero con pimientos y fondos de alcachofa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Iolei
Descubra la variedad de uva: Foch
Tintos coloridos y simplemente afrutados de color púrpura intenso, con taninos sedosos y boca aérea de acidez preservada, sobre aromas de frutos negros (grosella negra, mora), especias y notas ahumadas. Resistente al frío y al mildiu. Cultivado principalmente en Canadá (Quebec, Nueva Escocia, Ontario) y el noreste de EE.UU. para viñedos de clima continental riguroso. Cepa híbrida negra (sinónimo Maréchal Foch), obtenida en 1911 por Eugène Kuhlmann en Alsacia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Rosso de Bodega Iolei son 2015, 0
Información sobre el Bodega Iolei
La Bodega Iolei es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Cannonau di Sardegna para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cannonau di Sardegna
DOC sarda que cubre toda la isla (desde 1972), reino del Cannonau (Garnacha local, ~7. 500 ha). Tintos cálidos y solares con firma de cereza madura, ciruela confitada, garriga, mirto silvestre, hierbas mediterráneas y toque de especias dulces, taninos redondos y paladar generoso y alcohólico — el alma de Cerdeña. Versiones Riserva en roble, Superiore más densa, Liquoroso dulce fortificado.
La región vinícola de Sardinia
Isla vinícola mediterránea italiana con 250+ variedades, fuerte identidad autóctona. Cannonau (Garnacha) firma en tinto: cálido y profundo con cereza madura, garriga, mirto, especias y toque balsámico, taninos redondos y paladar solar. Vermentino di Gallura DOCG estrella en blanco (80% del Vermentino italiano): fresco y salino (cítricos, pera, almendra, yodo marino). También Cariñena denso, Monica suave, Nuragus vivo, raro Vernaccia di Oristano oxidativo.
La palabra del vino: Montaña de Reims
Entre Épernay y Reims, un gran macizo calcáreo con suelos y exposiciones variadas donde reina la pinot noir. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy, etc., son equivalentes a los borgoñones Gevrey-Chambertin y Vosne-Romanée. También hay grandes Chardonnays, que son más raros (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).
