Bodega IonaWild Ferment Monopole Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
El Wild Ferment Monopole Sauvignon Blanc de la Bodega Iona. se encuentra en el primer 80 de de Elgin de vinos.
Estructura gustativa del Wild Ferment Monopole Sauvignon Blanc de la Bodega Iona
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Wild Ferment Monopole Sauvignon Blanc de Bodega Iona de la región de Western Cape es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Wild Ferment Monopole Sauvignon Blanc de Bodega Iona de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de cítricos, frutas tropicales.
Maridaje con Wild Ferment Monopole Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Wild Ferment Monopole Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Wild Ferment Monopole Sauvignon Blanc
El Wild Ferment Monopole Sauvignon Blanc de Bodega Iona coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de mouclade à la charentaise al curry, quiche de calabacín o pasta con tomate y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Iona
Descubra la variedad de uva: Jurançon noir
La Jurançon Noir es una variedad de uva procedente de la región de Agenais, en el suroeste de Francia. Es un cruce entre malbec y folle blanche. Aunque se parece bastante al Jurançon blanco, no es la forma negra de éste. Sus racimos son compactos y cortos, de tamaño medio y cilíndricos-cónicos. Sus bayas son esféricas-elipsoides. Están conectadas a pedicelos cortos que son verrugosos y fuertes. La piel es de color negro oscuro y tiene un fuerte aspecto de poda. Esta variedad tiene una brotación media y es resistente, vigorosa y fértil. Da una producción regular, pero hay que podarla corta para que no se desgaste rápidamente. Teme la podredumbre gris, el moho, la sequía y los gusanos de la uva. El Jurançon Noir da lugar a vinos comunes, ligeramente alcohólicos y con poco color. Vinificado como rosado, produce vinos afrutados y vivos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Wild Ferment Monopole Sauvignon Blanc de Bodega Iona son 2018, 2019
Información sobre el Bodega Iona
La Bodega Iona es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Elgin para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Elgin
La región vinícola de Elgin. se encuentra en la región de Cape South Coast de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Paul Cluver y Domaine Matthew Van Heerden. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Western Cape
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
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