Bodega RousseauBabette
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Babette.
Maridajes que funcionan perfectamente con Babette
Maridajes originales con Babette
El Babette de Bodega Rousseau coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de chili con carne, cuscús de carne y pescado o gratinado de crozet de saboya.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Rousseau
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Babette de Bodega Rousseau son 2015
Información sobre el Bodega Rousseau
La Bodega Rousseau es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Elgin para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Elgin
Región más fresca de Sudáfrica en las alturas de Hottentots Holland (1 h de Ciudad del Cabo): Sauvignon Blanc firma como rey blanco — racé y mineral con notas cinceladas de cítricos, manzana verde, fruta de la pasión, hierbas y toque de pedernal, acidez viva signature. Pinot Noir elegante y tenso como rey tinto (cereza, frambuesa, tierra, especias) y Chardonnay fresco a complemento. WO Cape South Coast, 250-400 m, brumas oceánicas, suelos variados.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Tressallier
Variedad de uva blanca de la región de Allier, idéntica a la variedad Sacy cultivada en Borgoña. Rara vez se vinifica sola, pero se utiliza en la mezcla de los vinos blancos de Saint-Pourçain, asociada a la chardonnay, la principal variedad de uva de la denominación. Sin.: sacy.
