Bodega IonaOne Man Band
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 5varietales que son los Cabernet-Sauvignon, el Mourvèdre, el Petit Verdot, el Viognier y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El One Man Band de la Bodega Iona. se encuentra en el primer 10 de de Elgin de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el One Man Band de Bodega Iona de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias.
Maridaje con One Man Band.
Maridajes que funcionan perfectamente con One Man Band
Maridajes originales con One Man Band
El One Man Band de Bodega Iona coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de pot-au-feu, parmentina de cordero con berenjena y especias o calcetines de conejo en gibelotte.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Iona
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
Tintos estructurados y tánicos, de color intenso, con aromas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y grafito, respaldados por una acidez firme y buen potencial de guarda. Pilar de los grandes crus del Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) y sello de Napa Valley, Coonawarra y Maipo. La variedad tinta más plantada del mundo, cruce natural Cabernet Franc × Sauvignon Blanc nacido en Burdeos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de One Man Band de Bodega Iona son 2017, 2015, 2012, 2011 y 2008.
Información sobre el Bodega Iona
La Bodega Iona es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Elgin para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Elgin
Región más fresca de Sudáfrica en las alturas de Hottentots Holland (1 h de Ciudad del Cabo): Sauvignon Blanc firma como rey blanco — racé y mineral con notas cinceladas de cítricos, manzana verde, fruta de la pasión, hierbas y toque de pedernal, acidez viva signature. Pinot Noir elegante y tenso como rey tinto (cereza, frambuesa, tierra, especias) y Chardonnay fresco a complemento. WO Cape South Coast, 250-400 m, brumas oceánicas, suelos variados.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Aromas terciarios
Aromas resultantes del envejecimiento del vino en la botella. Los aromas evolucionan con el tiempo, desde el afrutado fresco hasta las notas de fruta guisada, confitada o seca, pasando por los aromas de venado o de sotobosque.
