Bodega YardstickPinot Noir
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Pinot Noir de la Bodega Yardstick. se encuentra en el primer 50 de de Elgin de vinos.
Estructura gustativa del Pinot Noir de la Bodega Yardstick
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pinot Noir de Bodega Yardstick de la región de Western Cape es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pinot Noir de Bodega Yardstick de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Pinot Noir.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinot Noir
Maridajes originales con Pinot Noir
El Pinot Noir de Bodega Yardstick coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de paleta de cerdo a la mostaza, tajín de ternera con ciruelas pasas o civet de jabalí.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Yardstick
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pinot Noir de Bodega Yardstick son 2015, 2012, 2011, 2014 y 2013.
Información sobre el Bodega Yardstick
La Bodega Yardstick es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Elgin para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Elgin
Región más fresca de Sudáfrica en las alturas de Hottentots Holland (1 h de Ciudad del Cabo): Sauvignon Blanc firma como rey blanco — racé y mineral con notas cinceladas de cítricos, manzana verde, fruta de la pasión, hierbas y toque de pedernal, acidez viva signature. Pinot Noir elegante y tenso como rey tinto (cereza, frambuesa, tierra, especias) y Chardonnay fresco a complemento. WO Cape South Coast, 250-400 m, brumas oceánicas, suelos variados.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Debe
Zumo antes de la fermentación, todavía cargado de azúcar.
