El Island Winery de Caroline du Sud
La Island Winery es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Caroline du Sud para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos suave de Island Winery van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Carolina del Sur es un estado del sureste de Estados Unidos que limita con Carolina del Norte y Georgia al norte y al sur respectivamente. El clima húmedo y subtropical del estado hace que la viticultura sea extremadamente difícil, pero a pesar de ello, un puñado de intrépidos viticultores están experimentando con vinos elaborados con uvas viníferas e híbridas, así como con uvas muscadine, una variedad autóctona americana.
El estado abarca unos 82. 900 kilómetros cuadrados de llanuras costeras relativamente planas, desde el océano Atlántico hasta la Fall Line, una falla geológica que corre paralela a la costa atlántica desde las Carolinas hasta Nueva Jersey.
Los pocos viñedos de Carolina del Sur están repartidos por todo el estado, desde el Low Country, de influencia marina, hasta las estribaciones occidentales de los Montes Apalaches, ligeramente más altas, cerca de la ciudad de Greenville.
Dada la larga historia colonial de Carolina del Sur, no es de extrañar que los colonos comenzaran a experimentar con el cultivo de la uva ya en el siglo XVIII, en un intento de recrear los buenos vinos de Europa con las uvas autóctonas del sureste americano. Sin embargo, el cultivo de la uva nunca despegó en Carolina del Sur, y la cobertura de viñedos es mínima en el estado.
El calor y la humedad del clima de Carolina del Sur son los obstáculos más importantes para una viticultura eficaz.
Las enfermedades fúngicas del mildiu y la posible deshidratación de la uva causada por las abrasadoras temperaturas del verano son un reto para los viticultores.
Los vinos rojo de Island Winery van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o comida picante como recetas de ternera a la sidra, garbure con confit de pato o curry verde tailandés.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
Los vinos blanco de Island Winery van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de pasta "carbonara" a la francesa, chirashi de salmón y aguacate o guiso de cordero con patatas y ajo.
Un vino con un dulzor ligeramente enfermizo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Caroline du Sud? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Island Winery.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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