Bodega BaracchiAstore Bianco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
El Astore Bianco de la Bodega Baracchi. se encuentra en el primer 40 de de Cortona de vinos.
Estructura gustativa del Astore Bianco de la Bodega Baracchi
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Astore Bianco de Bodega Baracchi de la región de Toscane es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Astore Bianco de Bodega Baracchi de la región de Toscane suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Maridaje con Astore Bianco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Astore Bianco
Maridajes originales con Astore Bianco
El Astore Bianco de Bodega Baracchi coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de trofie ( pasta ) paradiso, quiche de calabacín o hojaldre de chorizo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Baracchi
Descubra la variedad de uva: Côt
¡Las costillas han recorrido un largo camino! En la Edad Media se cultivaba en la región de Yonne. En Burdeos, se utilizaba en la producción de vins clairets y estaba presente en el Valle del Loira, donde hoy sólo se utiliza en la AOC Touraine y el Rosé d'Anjou. Tiene diferentes nombres: Malbec en Burdeos o Auxerrois en Cahors, en los viñedos de Quercy donde florece.Es una variedad de uva tinta muy antigua, con racimos de tamaño medio y bayas de carne fundente, jugosa y dulce. Muy sensible a las heladas, a las enfermedades y a los cambios de temperatura, es muy productivo si se conserva y si alcanza una buena madurez.El côt se utiliza en las variedades de uva de varias denominaciones importantes como el Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Los vinos elaborados a partir de esta variedad de uva son afrutados, tánicos, de color profundo y tienen un buen potencial de envejecimiento. Cultivado en una superficie de 5.000 hectáreas en Francia, el côt está también muy presente en Argentina y Chile.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Astore Bianco de Bodega Baracchi son 2014, 2011, 2015, 2013
Información sobre el Bodega Baracchi
La Bodega Baracchi es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Cortona para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cortona
La región vinícola de Cortona. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Cantina Doveri y Domaine La Braccesca. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
La región vinícola de Toscane
La Toscana es una de las regiones vinícolas más famosas y prolíficas de Europa. Es más conocida por sus vinos tintos secos elaborados con uvas Sangiovese, que dominan la producción. Entre ellos están el Chianti, el Brunello di Montalcino y el Vino Nobile di Montepulciano. El Vin Santo de la región también es muy apreciado, al igual que los vinos de postre passito, aunque se producen en cantidades relativamente pequeñas.
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