Bodega Cleto ChiarliLambrusco dell'Emilia Bianco
Vino suave
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
El Lambrusco dell'Emilia Bianco de la Bodega Cleto Chiarli. se encuentra en el primer 10 de de Emilia de vinos.
Maridaje con Lambrusco dell'Emilia Bianco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Lambrusco dell'Emilia Bianco
Maridajes originales con Lambrusco dell'Emilia Bianco
El Lambrusco dell'Emilia Bianco de Bodega Cleto Chiarli coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de rulés de cerdo con nata y champiñones, pastel de atún o gratinado de crozet de saboya.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cleto Chiarli
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Información sobre el Bodega Cleto Chiarli
La Bodega Cleto Chiarli es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 45 de vinos a la venta en la de Emilia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Emilia
La región vinícola de Emilia. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Actualmente contamos con 397 de fincas y châteaux en la de Emilia, que producen 1004 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Emilia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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