Bodega Cleto ChiarliLambrusco Grasparossa di Castelvetro
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
El Lambrusco Grasparossa di Castelvetro de la Bodega Cleto Chiarli. se encuentra en el primer 30 de de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Lambrusco Grasparossa di Castelvetro de Bodega Cleto Chiarli de la región de Émilie-Romagne suele revelar tipos de aromas de cereza, arándanos o grosella negra y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maridaje con Lambrusco Grasparossa di Castelvetro.
Maridajes que funcionan perfectamente con Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Maridajes originales con Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
El Lambrusco Grasparossa di Castelvetro de Bodega Cleto Chiarli coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de guiso de conejo a la antigua usanza, filetes de salmón con salsa de nata o pastel de setas, comté y salchichas morteau.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cleto Chiarli
Descubra la variedad de uva: Vermentino
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro de Bodega Cleto Chiarli son 2019, 2018, 2016, 2017 y 2015.
Información sobre el Bodega Cleto Chiarli
La Bodega Cleto Chiarli es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 45 de vinos a la venta en la de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
La región vinícola de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Chiarli 1860 y Domaine Cleto Chiarli. producen principalmente vinos efervescente, rojo y suave.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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