Bodega MionettoMo Sergio Rosé
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Mo Sergio Rosé de Bodega Mionetto de la región de Vénétie suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), cítricos o bayas rojas.
Maridaje con Mo Sergio Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mo Sergio Rosé
Maridajes originales con Mo Sergio Rosé
El Mo Sergio Rosé de Bodega Mionetto coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de cuscús de pollo, ternera y cordero (marruecos), mafé original con okra o andouillette y gratinado de patatas asadas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mionetto
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Mo Sergio Rosé de Bodega Mionetto son 2014, 2008, 2015
Información sobre el Bodega Mionetto
La Bodega Mionetto es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 91 de vinos a la venta en la de Vénétie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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