Bodega Perfumo - Azalina Barbera del Monferrato

Bodega PerfumoAzalina Barbera del Monferrato

El Azalina Barbera del Monferrato de la Bodega Perfumo es un rojo de vino de la de Asti. de Piémont.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.

Estructura gustativa del Azalina Barbera del Monferrato de la Bodega Perfumo

Luz
Potente
Suave
Tanino
Seco
Suave
Suave
Ácido

En la boca el Azalina Barbera del Monferrato de Bodega Perfumo de la región de Piémont es un poderoso potente con una agradable frescura.

Detalles e información técnica sobre la Bodega Perfumo

Variedades de uva
Región/Appellation
Gran región vinícola
País
Estilo de vino
Alérgenos
Contiene sulfitos

Descubra la variedad de uva: Piquepoul

La Piquepoul noir es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Piquepoul noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Información sobre el Bodega Perfumo

La finca ofrece 7 vinos diferentes
Sus vinos obtienen una valoración media de 3.5
Se encuentra en el 3 de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Asti en la región de Piémont

La Bodega Perfumo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Asti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.

Vino de primera Piémont
En el 150000 superior de de Italia vinos
En el 2500 superior de de Asti vinos
En el 450000 superior de rojo vinos
En el 850000 superior de vinos del mundo

La región vinícola de Asti

La región vinícola de Asti. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Actualmente contamos con 468 de fincas y châteaux en la de Asti, que producen 707 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Asti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .


La región vinícola de Piémont

El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.

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La palabra del vino: Prensas

El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.

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