Bodega Villa MatildeEleusi Passito
Vino suave
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o marisco.
Maridaje con Eleusi Passito.
Maridajes que funcionan perfectamente con Eleusi Passito
Maridajes originales con Eleusi Passito
El Eleusi Passito de Bodega Villa Matilde coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de linguine con gambas y salsa de tomate picante, quiche sin masa o pasteles (buñuelos rellenos senegaleses).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Villa Matilde
Descubra la variedad de uva: Fer
Fer o Fer Servadou, que significa "fácil de guardar" en occitano, o Mansois en Aveyron o Braucol en Gaillac, es una variedad de uva negra cultivada en el suroeste. Debe su nombre a sus brotes y madera "duros como el hierro", con racimos de tamaño medio y bayas firmes y jugosas, y se caracteriza por su sabor herbáceo (que se encuentra en el Cabernet Franc). El hierro es una variedad de uva resistente a las heladas y a las enfermedades. Sus cogollos salen tarde, pero su crecimiento se acelera y madura bastante rápido. Para una buena producción, prefiere una poda larga. El hierro se utiliza solo para los vinos de la AOC Marcillac y como mezcla para los vinos de las denominaciones Gaillac, Madiran, Béarn y Fronton. Estos vinos tienen un color profundo, taninos expresivos, son redondos y afrutados (grosella negra, frambuesa y pimienta verde...)
Información sobre el Bodega Villa Matilde
La Bodega Villa Matilde es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 34 de vinos a la venta en la de Roccamonfina para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Roccamonfina
La región vinícola de Roccamonfina. se encuentra en la región de Campanie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Telaro y Domaine I Cacciagalli. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Campanie
Campania es una región que forma la "tibia" de la bota de Italia, y cuya mayor ciudad es Nápoles. Su nombre proviene de Campania felix, frase latina que significa aproximadamente "tierra feliz". La región tiene fuertes vínculos históricos con el vino y la vid, que se remontan al siglo XII antes de Cristo, y es una de las regiones vinícolas más antiguas de Italia. La considerable influencia de los antiguos imperios, como el griego, el romano y el bizantino, hace que algunas de las variedades de esta región estén vinculadas a leyendas históricas.
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