El Bodega Villa Matilde de Greco di Tufo de Campania
La Bodega Villa Matilde es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 34 de vinos a la venta en la región de Greco di Tufo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Villa Matilde en Greco di Tufo de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Villa Matilde. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Villa Matilde con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Villa Matilde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de cola de rape con leche de coco y curry, quiche con puerros y salmón fresco de flo o rollos de achicoria y panceta.
En nariz el vino blanco de la Bodega Villa Matilde. suele revelar tipos de aromas de crema, miel o frutas tropicales y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Villa Matilde. es un poderoso potente.
La región vinícola de Greco di Tufo. se encuentra en la región de Campanie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Quintodecimo y Domaine Benito Ferrara. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Greco di Tufo son Aglianico, Pinot gris y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Greco di Tufo suele revelar tipos de aromas de piña, jengibre o flint y a veces también aromas de fragancia, sal o madreselva. En la boca de Greco di Tufo es un poderoso potente. Actualmente contamos con 182 de fincas y châteaux en la de Greco di Tufo, que producen 240 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Greco di Tufo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés.
Los vinos rojo de Bodega Villa Matilde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, spaghetti cacio e pepe o barbacoa del trampero.
En nariz el vino rojo de la Bodega Villa Matilde. suele revelar tipos de aromas de fresas, uvas o arbolado y a veces también aromas de fruta desecada, arándanos o mineral. En la boca el vino rojo de la Bodega Villa Matilde. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Los vinos suave de Bodega Villa Matilde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de mouclade, quiche lorraine o sopa de espárragos en verrines.
Corte de sarmientos para regular y equilibrar el crecimiento de la vid con el fin de controlar la productividad.
Los vinos efervescente de Bodega Villa Matilde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de pasta con merguez, saltimbocca de ternera o pizza savoyarde (base de crema).
Los vinos rosado de Bodega Villa Matilde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de pierna de cordero al betún, escalopes à la viennoise o croziflette.
En nariz el vino rosado de la Bodega Villa Matilde. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Es el conjunto de técnicas que permiten una agradable combinación de comida y vino. El maridaje se basa en algunos principios básicos, como la similitud, la complementariedad o el contraste, e implica a todos los elementos que componen el vino y la comida (sabores, texturas, aromas, etc.).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Greco di Tufo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Villa Matilde.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, algunos creen que es de origen griego. En Francia, es prácticamente desconocido. Se puede encontrar en Australia, Estados Unidos (California), Argentina, etc. No debe confundirse con la Aglianicone, otra variedad de uva cultivada en Italia, que es, sin embargo, una variedad muy cercana a la Aglianico.
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