La Bodega Cantina Calafè es una de las áreas a seguir en la Région inconnue.. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Cantina Calafè van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de camarones con salsa de ostras, quiche de queso de tarta mágica o samossa (india).
En nariz el vino blanco de la Bodega Cantina Calafè. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Cantina Calafè. es un poderoso potente.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rojo de Bodega Cantina Calafè van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de jarrete de ternera con setas, pasta con mascarpone y salsa de tomate o chuletas de cordero con higos y miel.
En nariz el vino rojo de la Bodega Cantina Calafè. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o frutas negras y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Cantina Calafè. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, algunos creen que es de origen griego. En Francia, es prácticamente desconocido. Se puede encontrar en Australia, Estados Unidos (California), Argentina, etc. No debe confundirse con la Aglianicone, otra variedad de uva cultivada en Italia, que es, sin embargo, una variedad muy cercana a la Aglianico.
Los vinos efervescente de Bodega Cantina Calafè van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco o plato vegetariano como recetas de rape en papel de aluminio o quiche de salmón y cabra.
Champán con entre 0 y 6 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).
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Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
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Champán con entre 0 y 6 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).
