Bodega J. HofstätterRoccolo Ludwig Barth von Barthenau
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Roccolo Ludwig Barth von Barthenau de la Bodega J. Hofstätter
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Roccolo Ludwig Barth von Barthenau de Bodega J. Hofstätter de la región de Trentin-Haut-Adige es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Roccolo Ludwig Barth von Barthenau.
Maridajes que funcionan perfectamente con Roccolo Ludwig Barth von Barthenau
Maridajes originales con Roccolo Ludwig Barth von Barthenau
El Roccolo Ludwig Barth von Barthenau de Bodega J. Hofstätter coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de filete americano (tartar de ternera al estilo belga), chuletas rellenas o pechuga de pato asada rellena de foie gras confitado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega J. Hofstätter
Descubra la variedad de uva: Mouyssaguès
Mouyssaguès es una variedad de uva originaria del suroeste de Francia. Hoy en día ocupa algo menos de una hectárea, mientras que en el pasado llenaba todo el valle del Lot. Sus hojas adultas tienen entre 7 y 9 lóbulos. Estas se vuelven completamente rojas en otoño. Sus bayas de color negro azulado son elípticas y cortas. Los racimos troncocónicos son de tamaño medio. También son compactos y alados. El mouyssaguès sólo tiene un clon aprobado, el 1.150. Se han plantado una docena más en Aveyron. El mouyssaguès tiene una brotación media o tardía, de 8 a 10 días después de las chasselas. Madura pronto en la segunda mitad del año. Vigorosa, no es muy sensible a las diversas enfermedades comunes a estas variedades. Aunque sea productiva, es preferible podarla larga. El mouyssaguès hace un vino muy astringente y coloreado. Esta variedad también puede llamarse negret, faroneux, rouge menu o peyregord. Debido a su alto rendimiento, a menudo se le llama la planta del hombre pobre.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Roccolo Ludwig Barth von Barthenau de Bodega J. Hofstätter son 2016, 2014, 2013, 2012
Información sobre el Bodega J. Hofstätter
La Bodega J. Hofstätter es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 62 de vinos a la venta en la de Südtirol - Alto Adige para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Südtirol - Alto Adige
La región vinícola de Südtirol - Alto Adige. se encuentra en la región de Trentin-Haut-Adige de Italia. Actualmente contamos con 288 de fincas y châteaux en la de Südtirol - Alto Adige, que producen 2323 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Südtirol - Alto Adige van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Trentin-Haut-Adige
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
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