Bodega J. Koll & CieBinger St. Rochuskapelle Silvaner Eiswein
Vino suave
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Binger St. Rochuskapelle Silvaner Eiswein.
Maridajes que funcionan perfectamente con Binger St. Rochuskapelle Silvaner Eiswein
Maridajes originales con Binger St. Rochuskapelle Silvaner Eiswein
El Binger St. Rochuskapelle Silvaner Eiswein de Bodega J. Koll & Cie coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de pasta a la tunecina, zanahorias fritas a la sartén o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega J. Koll & Cie
Descubra la variedad de uva: Poulsard
El Poulsard es una variedad de uva tinta originaria de la región del Franco Condado. En 1732, fue calificada como una buena variedad de uva junto con varias otras por el parlamento de Besançon de la época. Actualmente cubre casi 300 ha. Esta variedad tiene 3 clones aprobados: 296, 584 y 464. El Poulsard tiene ramas poco peludas con largos zarcillos. Sus hojas son de color amarillo. Los racimos son pequeños, pero las bayas suelen ser de tamaño medio o mayor. El Poulsard es bastante sensible a las quemaduras, a las heladas de primavera y al coulure. También teme el oídio, el mildiu y la podredumbre gris. Esta variedad de uva aprecia los suelos arcillosos, grasos y margosos. Su fertilidad es media, por lo que es preferible una poda larga. Brota bastante pronto. Poulsard produce un vino con una estructura ligera, fina y aromática. Se puede conservar durante años. Este vino va bien con aves de corral, carnes rojas, quesos y entrantes.
Información sobre el Bodega J. Koll & Cie
La Bodega J. Koll & Cie es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 41 de vinos a la venta en la de Rheinhessen para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rheinhessen
Renania es la mayor región alemana de producción de vinos de calidad de las denominaciones Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) y Prädikatswein, con unas 26. 500 hectáreas de viñedos en 2014. Muchas de sus zonas vitivinícolas más importantes están influenciadas favorablemente por el Rin, que corre a lo largo de sus fronteras norte y este. El Rin, junto con el río Nahe en el oeste y los montes Haardt en el sur, forman una frontera natural.
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