La Bodega J. Koll & Cie es una de las áreas a seguir en la Mosel.. Ofrece 43 de vinos a la venta en la región de Mosel para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega J. Koll & Cie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de el garbo, colas de langosta a la americana, al estilo del chef o pollo a la albahaca tailandesa.
En nariz el vino blanco de la Bodega J. Koll & Cie. suele revelar tipos de aromas de maleza. En la boca el vino blanco de la Bodega J. Koll & Cie. es un poderoso potente con una agradable frescura.
El Mosela es la más famosa de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania, y también la tercera en cuanto a producción. Al igual que muchas regiones alemanas, se asocia sobre todo con una serie de estilos de vino producidos a partir de la uva Riesling, pero el Müller-Thurgau también está muy extendido. Los mejores vinos Riesling del Mosela se encuentran entre los mejores vinos blancos del mundo. Ligeros y con poco alcohol, pueden tener un sabor intenso, con atractivas notas florales y minerales, y un maravilloso equilibrio entre dulzor y acidez.
La región sigue el curso del Mosela desde su confluencia con el Rin, cerca de Coblenza, río arriba y hacia el suroeste hasta la frontera alemana con Luxemburgo y Francia. Esta región también incluye los afluentes de los ríos Saar y Ruwer, y anteriormente se conocía como Mosel-Saar-Ruwer hasta agosto de 2007, cuando el nombre se acortó oficialmente a Mosela. Entre los pueblos vinícolas más famosos del valle se encuentran Bernkastel, Brauneberg, Erden, Graach y Piesport, por citar sólo cinco. Además, la región cuenta con algunos de los viñedos más bellos y pintorescos de Europa.
Los vinos suave de Bodega J. Koll & Cie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de pechuga de pato con salsa de pimienta, paupiettes al whisky o quiche de calabacín azul sin masa.
Alemán, cruce intraespecífico realizado en 1955 por August Karl Herold (1902-1973) entre el helfensteiner y el heroldrebe (más detalles, ¡haga clic aquí!). Con estos mismos padres también obtuvo el hegel. El Dornfelder se encuentra en Suiza, Reino Unido, Bélgica, Alemania, Austria, República Checa, Canadá, Estados Unidos, ... . Prácticamente desconocida en Francia, reconocemos sin embargo un cierto interés por ella debido a su corto ciclo fenológico y a la calidad de sus vinos, tanto rosados como tintos.
Los vinos efervescente de Bodega J. Koll & Cie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de boeuf en daube, filetes de salmón con salsa de limón y chalota o salchicha de rougail.
Se refiere a las enfermedades transmitidas a las plantas por un hongo.
Los vinos rojo de Bodega J. Koll & Cie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasaña vegetariana, chuletas de ternera gratinadas o salchicha al horno.
En la boca el vino rojo de la Bodega J. Koll & Cie. es un poderoso con una agradable frescura.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Mosel? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega J. Koll & Cie.
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