La Bodega Adolf Jung es una de las áreas a seguir en la Mosel.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Mosel para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Tintos muy colorados con un manto púrpura profundo, taninos moderados y boca amplia, con aromas simples de frutas negras (mora, grosella negra) y notas de tinta. Perfil tintórero de pulpa roja. Antaño plantado masivamente en el Mediodía para reforzar el color de los ensamblajes, hoy marginal, aún cultivado en Languedoc, España y América del Sur. Variedad negra tintórea francesa obtenida en 1855 por Henri Bouschet (aramon × petit bouschet).