El Bodega Pierre Janny de Mâcon-Péronne de Mâconnais
La Bodega Pierre Janny es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 41 de vinos a la venta en la región de Mâcon-Péronne para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Pierre Janny en Mâcon-Péronne de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Pierre Janny. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Pierre Janny con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Pierre Janny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de cabri en colombo con salsa criolla, blanquette de ternera a la antigua o pechuga de pato asada, rellena de ceps y rebozuelos.
En nariz el vino rojo de la Bodega Pierre Janny. suele revelar tipos de aromas de frutas negras.
La región vinícola de Mâcon-Péronne. se encuentra en la región de Mâcon de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine du Bicheron y Domaine du Bicheron. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Mâcon-Péronne son Chardonnay, Pinot noir y Gros Manseng, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Mâcon-Péronne suele revelar tipos de aromas de mantequilla, roble o planta y a veces también aromas de aceite, miel o piedra. En la boca de Mâcon-Péronne es un poderoso potente. Actualmente contamos con 28 de fincas y châteaux en la de Mâcon-Péronne, que producen 44 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Mâcon-Péronne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o carne cocida a fuego lento.
Los vinos blanco de Bodega Pierre Janny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pasta con salsa de setas, filetes de sardina a la parrilla o cassolettes de vieiras.
En nariz el vino blanco de la Bodega Pierre Janny. suele revelar tipos de aromas de melón, fruta (de árboles frutales) o arbolado. En la boca el vino blanco de la Bodega Pierre Janny. es un poderoso potente.
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Los vinos efervescente de Bodega Pierre Janny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de mejillones marinados con perejil, pastel de hígado de pollo o pastel de bacon.
Vinos blancos de la región del Jura envejecidos en barricas de roble sin remontar durante al menos 6 años. En la superficie del vino se forma un velo de levadura que sufre una lenta oxidación, lo que le confiere un sabor particular que recuerda a los frutos secos.
Los vinos suave de Bodega Pierre Janny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de fondue con caldo o pasta gratinada con salchicha de mortau.
La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Mâcon-Péronne? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Pierre Janny.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Vinos blancos de la región del Jura envejecidos en barricas de roble sin remontar durante al menos 6 años. En la superficie del vino se forma un velo de levadura que sufre una lenta oxidación, lo que le confiere un sabor particular que recuerda a los frutos secos.