Bodega Jean Baptiste ThibaultDomaine de la Forge Pouilly Fumé
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o marisco.
Estructura gustativa del Domaine de la Forge Pouilly Fumé de la Bodega Jean Baptiste Thibault
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Domaine de la Forge Pouilly Fumé de Bodega Jean Baptiste Thibault de la región de Valle del Loira es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Domaine de la Forge Pouilly Fumé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Domaine de la Forge Pouilly Fumé
Maridajes originales con Domaine de la Forge Pouilly Fumé
El Domaine de la Forge Pouilly Fumé de Bodega Jean Baptiste Thibault coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de pasta italiana, calamares con tomate cremoso o navarín de cordero.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jean Baptiste Thibault
Descubra la variedad de uva: Courbu noir
La Courbu noir es una variedad de uva con hojas rojas y bronceadas. Procede de los viñedos pirenaicos, donde ocupa algo más de una hectárea. Es completamente diferente del Courbu blanco. Las hojas adultas tienen cinco lóbulos y un seno peciolar. Las bayas del Courbu Noir son redondas. Las bayas son pequeñas, al igual que los racimos. El comienzo de las venas y el punto peciolar son rojos. Los brotes de esta variedad de uva tienden a adoptar la forma de un parasol.courbu noir no es muy productivo. Para esperar una cosecha importante, es importante hacer una poda larga. Su época de brotación comienza 3 días después de Chasselas. En cuanto a su madurez, es el tercer periodo. Esta variedad es muy sensible al oidio, pero no teme mucho al moho. Produce vinos ligeros y finos. No es muy colorido y no contiene suficiente alcohol. El Courbu Noir tiene dos clones aprobados, el 728 y el 729.
Información sobre el Bodega Jean Baptiste Thibault
La Bodega Jean Baptiste Thibault es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 37 de vinos a la venta en la de Pouilly-Fumé para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pouilly-Fumé
La región vinícola de Pouilly-Fumé. se encuentra en la región de Haute Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) y Domaine de Ladoucette. producen principalmente vinos blanco y rojo.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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