Bodega Jérôme Mathon - Vieilles Vignes Granit Rose Brouilly

Bodega Jérôme MathonVieilles Vignes Granit Rose Brouilly

4.1
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(Media de las opiniones de todas las añadas combinadas y de varias fuentes de opinión de los consumidores)
Los catadores consideran que este vino es uno de los mejores de la región.
El Vieilles Vignes Granit Rose Brouilly de la Bodega Jérôme Mathon es un rosado de vino de la de Brouilly. de Beaujolais.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno
El Vieilles Vignes Granit Rose Brouilly de la Bodega Jérôme Mathon. se encuentra en el primer 10 de de Brouilly de vinos.

Maridaje con Vieilles Vignes Granit Rose Brouilly.

Maridajes que funcionan perfectamente con Vieilles Vignes Granit Rose Brouilly

Maridajes originales con Vieilles Vignes Granit Rose Brouilly

El Vieilles Vignes Granit Rose Brouilly de Bodega Jérôme Mathon coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute.

Detalles e información técnica sobre la Bodega Jérôme Mathon

Variedades de uva
Región/Appellation
Gran región vinícola
País
Estilo de vino
Alérgenos
Contiene sulfitos

Descubra la variedad de uva: Gamay noir

La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.

Últimas añadas de este vino

Vieilles Vignes Granit Rose Brouilly - 2016
En el 10 superior de de Brouilly vinos
Nota media: 411110

Las mejores añadas de Vieilles Vignes Granit Rose Brouilly de Bodega Jérôme Mathon son 2016

Información sobre el Bodega Jérôme Mathon

La finca ofrece 4 vinos diferentes
Sus vinos obtienen una valoración media de 4
Se encuentra en el 3 de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Brouilly en la región de Beaujolais

La Bodega Jérôme Mathon es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Brouilly para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.

Vino de primera Beaujolais
En el 45000 superior de de Francia vinos
En el 15 superior de de Brouilly vinos
En el 4500 superior de rosado vinos
En el 200000 superior de vinos del mundo

La región vinícola de Brouilly

Brouilly es una denominación para los vinos tintos producidos en los viñedos del centro-norte de Beaujolais. Las laderas bajas del Mont Brouilly y la campiña circundante contienen grandes plantaciones de uva Gamay. Aquí se producen vinos relativamente robustos y con cuerpo, en contraste con los vinos ligeros y frescos del Beaujolais Nouveau. Los vinos son más afrutados que muchos otros Beaujolais Crus, y sus sabores a ciruela y bayas superan el tradicional carácter floral de la Gamay.


La región vinícola de Beaujolais

El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.

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No existe una normativa precisa que regule el término "vieilles vignes". Al cabo de 20 a 25 años, los rendimientos se estabilizan y tienden a disminuir, las vides están profundamente arraigadas y las uvas procedentes de ellas dan vinos más ricos, más concentrados y más ágiles, que expresan con más matices las características de su terruño. Es posible encontrar parcelas de viñas que dicen tener un siglo de antigüedad.

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