Bodega Johannes ZillingerPerpetuum Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Perpetuum Blanc de la Bodega Johannes Zillinger
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Perpetuum Blanc de Bodega Johannes Zillinger de la región de Weinland es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Perpetuum Blanc de Bodega Johannes Zillinger de la región de Weinland suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales.
Maridaje con Perpetuum Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Perpetuum Blanc
Maridajes originales con Perpetuum Blanc
El Perpetuum Blanc de Bodega Johannes Zillinger coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de tres formas de preparar fideos chinos, quiche sin masa o tagliatelle con queso de cabra y pollo caramelizado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Johannes Zillinger
Descubra la variedad de uva: Cornalin du Valais
Variedad de uva muy antigua cultivada en el Valais suizo, resultante de un cruce natural entre petit rouge(*) y mayolet. Es el padre de la humagne roja, también llamada cornalin d'Aoste, el abuelo de la durize o petit rouge du Valais o rouge de Fully y un pariente del goron. - Sinonimia: tinto antiguo del Valais, tinto suizo, landroter (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí). - Descripción: racimos medianos, cilíndricos, alados, compactos, pedúnculos medianos fuertes y poco lignificados; bayas medianas, esféricas o elípticas cortas, piel de un bonito color negro azulado y muy pruinosa. El follaje se vuelve completamente rojo en otoño. - Potencial de producción: brotación temprana en el año. Una variedad caprichosa y difícil. Le gustan especialmente los suelos calcáreos de laderas bien expuestas que se calientan con bastante rapidez, magros y bien drenados. Semi-erecto, vigoroso con producción irregular. Resistente a las heladas invernales. Susceptible a las principales enfermedades, especialmente al oídio y a la podredumbre gris. También es susceptible de sufrir carencia de magnesio y sequedad del tallo. Madurez: 3ª temporada temprana
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Perpetuum Blanc de Bodega Johannes Zillinger son 2017
Información sobre el Bodega Johannes Zillinger
La Bodega Johannes Zillinger es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 33 de vinos a la venta en la de Niederösterreich para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Niederösterreich
La Baja Austria es una región vinícola situada en el noreste de Austria, en la frontera con Eslovaquia y la República Checa. Es la mayor región vitivinícola del país, tanto geográficamente como en términos de producción. Hay unas 28. 000 hectáreas de viñedos (69.
La región vinícola de Weinland
El Weinviertel DAC -cuyo nombre se traduce como "distrito vinícola"- es una denominación de origen en la Baja Austria (Niederösterreich). Es, con mucho, la mayor región vinícola Districtus Austriae Controllatus de Austria. También fue la primera región vinícola austriaca en recibir este título, en 2002, al que se añadió la denominación DAC Reserva en 2009. Esta denominación se aplica únicamente a los vinos blancos elaborados con la uva Grüner Veltliner.
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