Bodega JohanningerWeissburgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Weissburgunder de la Bodega Johanninger
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Weissburgunder de Bodega Johanninger de la región de Nahe es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Weissburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Weissburgunder
Maridajes originales con Weissburgunder
El Weissburgunder de Bodega Johanninger coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de gratinado de salmón y puerros, conchas de pescado o risotto cremoso.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Johanninger
Descubra la variedad de uva: Piquepoul
Familia del Languedoc con acidez muy alta, firma aromática del sur de Francia. El Piquepoul Blanc produce blancos vivos y salinos (Picpoul de Pinet AOC) con notas de cítricos, flores blancas y yodo marino, ideales con ostras. El Piquepoul Noir produce tintos afrutados y frescos, una de las trece variedades autorizadas en Châteauneuf-du-Pape. Variedad autóctona francesa del Languedoc en versiones blanca, negra y gris.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Weissburgunder de Bodega Johanninger son 0
Información sobre el Bodega Johanninger
La Bodega Johanninger es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 75 de vinos a la venta en la de Nahe para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nahe
Patria de un Riesling mineral de excepcional expresión geológica: blancos vivos y precisos con notas de melocotón, cítricos, manzana verde, pedernal y fina salinidad, del seco tenso al dulce botritizado. 75% blancos, Riesling rey (27%) completado por Pinot Gris redondo y Pinot Blanc suave. Tintos en alza: Spätburgunder sedoso de fruta roja, Dornfelder más oscuro. 4.
La palabra del vino: Licor de barril (champán)
Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
