Bodega Joseph MellotLa Forge Pouilly-Fumé
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o marisco.
Estructura gustativa del La Forge Pouilly-Fumé de la Bodega Joseph Mellot
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el La Forge Pouilly-Fumé de Bodega Joseph Mellot de la región de Valle del Loira es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el La Forge Pouilly-Fumé de Bodega Joseph Mellot de la región de Valle del Loira suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o manzana verde y a veces también aromas de mineral, jengibre o maleza.
Maridaje con La Forge Pouilly-Fumé.
Maridajes que funcionan perfectamente con La Forge Pouilly-Fumé
Maridajes originales con La Forge Pouilly-Fumé
El La Forge Pouilly-Fumé de Bodega Joseph Mellot coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de conejo en salsa, mejillones con romero y barbacoa o pechuga de pollo con curry y champiñones.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Joseph Mellot
Descubra la variedad de uva: Nerello mascalese
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de La Forge Pouilly-Fumé de Bodega Joseph Mellot son 2016, 2014, 2013, 2012 y 2018.
Información sobre el Bodega Joseph Mellot
La Bodega Joseph Mellot es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 62 de vinos a la venta en la de Pouilly-Fumé para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pouilly-Fumé
La región vinícola de Pouilly-Fumé. se encuentra en la región de Haute Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) y Domaine de Ladoucette. producen principalmente vinos blanco y rojo.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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