Bodega Juan Carlos SanchaPeña el Gato Garnacha Natural
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Peña el Gato Garnacha Natural de la Bodega Juan Carlos Sancha
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Peña el Gato Garnacha Natural de Bodega Juan Carlos Sancha de la región de Rioja es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Peña el Gato Garnacha Natural.
Maridajes que funcionan perfectamente con Peña el Gato Garnacha Natural
Maridajes originales con Peña el Gato Garnacha Natural
El Peña el Gato Garnacha Natural de Bodega Juan Carlos Sancha coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de corazón de ternera guisado, pastasotto pepper merguez (pasta estilo risotto) o coq au vin casero.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Juan Carlos Sancha
Descubra la variedad de uva: Ciliegiolo
Se cree que es de origen español. Hoy en día está muy presente en la Toscana y en muchas otras regiones italianas, donde suele mezclarse con el sangiovese para producir el famoso Chianti. Según recientes análisis genéticos, es el padre del mencionado sangiovese, siendo su madre una variedad casi desconocida llamada calabrese di Montenuovo. - Sinonimia: ciliegino, ciregiuolo o cireguoli, aleatico di spagna (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí) - Descripción: racimos medianos a grandes, cilíndrico-cónicos, alados, compactos, tallos medianos y fuertes con muy poca lignificación; bayas medianas y redondas, piel de grosor medio con un bonito color negro azulado, a veces con reflejos violáceos, pulpa jugosa. - Potencial de producción: brotes tempranos en el año, sólo unos días después de Chasselas. Especialmente adecuado para pendientes no demasiado pobres. Vigoroso, productivo y regular, debe sin embargo ser podado en relación al hecho de que sus ojos de base son poco fértiles. Sensible al viento, al moho, al oídio, a la podredumbre ácida y a la podredumbre gris. Resistente a la sequía. Madura a finales del segundo periodo. - Tipo de vino/sabor: da un vino lleno y flexible, con taninos suaves, rico en alcohol, de color rubí más o menos oscuro y, en algunos casos, con tintes violáceos. Aromas de canela, cereza, arándanos, notas especiadas, ciruela, uvas frescas, regaliz, tabaco, vainilla, ... .
Información sobre el Bodega Juan Carlos Sancha
La Bodega Juan Carlos Sancha es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Rioja para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rioja
Rioja, en el norte de España, es conocida por sus vinos tintos con sabor a bayas y envejecidos en barrica, elaborados con Tempranillo y Garnacha. Es probablemente la principal región vinícola de España. Es sin duda la más famosa, rivalizando sólo con Jerez. Los viñedos siguen el curso del Ebro a lo largo de unos 100 km entre las localidades de Haro y Alfaro.
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